Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Galette bretona con beicon, champiñones y huevo
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 30 Min
8 unidades
Zutaten
Masa de galettes
-
180 g de trigo sarraceno en grano
-
70 g de harina de trigo
-
3 huevos
-
500 g de agua
-
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Champiñones con beicon
-
20 g de mantequilla
-
150 g de beicon ahumado en lonchas (en tiras)
-
300 g de champiñones frescos laminados (Portobello)
-
2 pellizcos de sal
Montaje
-
80 g de mantequilla
-
8 huevos
-
200 g de queso rallado (p. ej. emmental)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 unidad
Eiweiß
24.4 g
Brennwert
1520 kJ /
364 kcal
Fett
26.4 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
7 g
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