Pastel de verduras y queso fresco

Pastel de verduras y queso fresco

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

8 raciones

Zutaten

1300 g de agua
250 g de zanahorias tiernas (en bastones de aprox. 1x10 cm)
250 g de puerros finos (de aprox. 20 cm de largo)
150 g de espárragos verdes
150 g ramilletes de brócoli pequeños
100 g de hojas de espinaca frescas
cubitos de hielo para el baño maría frío
1 cucharadita rasa de margarina
200 g de queso fresco
50 g de almendra molida
200 g leche evaporada
3 huevos
50 g de tomate frito estilo casero
4 pellizcos de pimienta negra molida
1 ½ cucharaditas de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 487.7 mg

Eiweiß 15.6 g

Brennwert 1176 kJ / 281 kcal

Fett 17.6 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 15.2 g

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