Zum Hauptinhalt springen Suchen
Mini-Rouladen

Mini-Rouladen
3.9 225 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Rinderrouladen quer halbiert
    4
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer zum Würzen
  • Senf
    4 TL
  • Bacon
    8 Scheiben
  • Zwiebel geachtelt
    1
  • Essiggurken längs geviertelt
    2
  • Öl zum Braten
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter
    20 g
  • Zucker
    1 TL
  • Tomatenmark
    1 EL
  • Rotwein, trocken
    360 g
  • Pfefferkörner, bunt
    1 TL
  • Lorbeerblatt, frisch
    1
  • Rinderfond
    1200 g
  • Speisestärke
    40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36 g
Brennwert 3041 kJ / 727 kcal
Fett 49 g
Ballaststoffe 3.6 g
Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Die perfekte Welle 24 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

4.3(135)

2 Std.

Chili con Carne

3.6(54)

40 Min

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Cheesecakes

4.4(139)

2 Std. 10 Min

Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond

4.4(311)

4 Std.

Biermarinade zu Nackensteaks

3.7(94)

4 Std. 20 Min

Saftgulasch vom Rind

3.9(903)

2 Std. 45 Min

Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli

4.4(127)

3 Std. 15 Min

Wiener Schnitzel mit Sahnemöhrchen und Herzoginkartoffeln

3.4(258)

1 Std. 30 Min

Schweinerücken mit Trockenpflaumen gefüllt (Schab ze śliwką)

4.5(61)

1 Std. 40 Min

Schaschlikspieße aus dem Varoma

4.3(169)

1 Std. 10 Min

Marinierter Kasselerbraten aus dem Varoma

4.4(44)

2 Std.

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

4.1(64)

2 Std. 55 Min