Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond

Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond

4.4 311 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 4 Std.

4 Portionen

Zutaten

Rinderfond

Rinderbeinscheiben (ca. 700 g), siehe Tipp
2
Öl
30 g
Zwiebeln mit Schale, geviertelt
2
Möhren in Scheiben (1 cm)
100 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
50 g
Knoblauchzehen mit Schale
2
Salz
2 TL
Pfefferkörner, schwarz
10
Pimentkörner
5
Lorbeerblätter, getrocknet
1 - 2
Wasser (bis zur maximalen Füllmenge)
1200 - 1400 g

Suppe

Petersilie abgezupft
4 Stängel
Möhren in Scheiben (2 mm)
100 g
Knollensellerie in Würfeln (1 cm)
100 g
Porree in Ringen (2 mm)
50 g
Suppennudeln
80 g
Salz
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 40 g

Brennwert 2072 kJ / 494 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Die perfekte Welle 24 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Ungarisches Paprikagulasch im Thermomix Friend

1sa 20 dk

Chili con Carne

40 dk

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkohl

2sa 15 dk

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Cheesecakes

2sa 10 dk

Mini-Rouladen

3sa 30 dk

Hähnchenfleischstreifen und Speckwürfel anbraten

15 dk

Schweinefleischstreifen anbraten

15 dk

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

1sa 25 dk

Sauerbraten mit Spätzle

53sa

Saftgulasch vom Rind

2sa 45 dk

Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli

3sa 15 dk

Schweinerücken mit Trockenpflaumen gefüllt (Schab ze śliwką)

1sa 40 dk