Spaghetti Bolognese mit Basilikum-Parmesan

Spaghetti Bolognese mit Basilikum-Parmesan

4.4 139 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Spaghetti Garzeit 8 Minuten (siehe Tipp)
400 g
Wasser
1800 g
Parmesan in Stücken
100 g
Basilikum abgezupft
3 Stängel
Knoblauchzehe
1
Staudensellerie in Stücken
100 g
Möhren in Stücken
100 g
Zwiebel halbiert
1
Speckwürfel
100 g
Öl
50 g
Hackfleisch, gemischt
400 g
Rotwein, trocken
100 g
100 g Wasser
Tomatenmark
100 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
3 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1020 mg

Eiweiß 46 g

Brennwert 3856 kJ / 921 kcal

Fett 45 g

Ballaststoffe 8.4 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 77 g

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