Himbeer-Stracciatella-Küchlein

Himbeer-Stracciatella-Küchlein

4.4 88 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

8 Stücke

Zutaten

Küchlein

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
130 g
Paniermehl zum Ausstreuen
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken
100 g
Zucker
110 g
Eier
3
Milch
110 g
Mehl
260 g
Weinstein-Backpulver
1 ½ TL
Himbeeren
200 g

Guss und Fertigstellung

Zucker
120 g
Frischkäse
200 g
Zitronensaft
20 g
Himbeeren
60 g
Blaubeeren
60 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 11 g

Brennwert 2345 kJ / 560 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 4.5 g

Kohlenhydrate 60 g

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