Lieu jaune au curry rouge

Lieu jaune au curry rouge

4.5 41 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

2 c. à soupe de pâte de curry rouge
400 g de lait de coco
½ cube de bouillon de légumes
200 g d'eau
2 feuilles de kaffir
2 bâtons de citronnelle fraîche fendus dans la longueur, puis coupés en deux
1 c. à soupe sauce d'huître (optional)
1 c. à café de sauce de poisson (nuoc-mâm) (optional)
300 g d'aubergine coupée en morceaux
100 g de courgette coupée en morceaux
100 g de poivron rouge coupé en morceaux
600 g de filet de lieu jaune sans peau
1 brin de basilic thaï frais ciselé
3 brins de coriandre fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 596.3 mg

Eiweiß 29.8 g

Brennwert 1545.3 kJ / 370.8 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 9.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Saveurs Thermomix n°8 69 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cocotte thaïe

45min

Lotte vapeur façon tajine

1u. 45min

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

1u.

Saint-Jacques en nage épicée

25min

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

25min

Cari poisson

35min

Curry vert de cabillaud

50min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45min

Curry de cabillaud à la noix de coco

25min

Curry de crevettes à la citronnelle

35min

Cari de crevettes aux courgettes et ananas

35min

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

55min