Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

280 g

Zutaten

La sauce hollandaise

50 g de jus de citron fraîchement pressé
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
200 g de beurre coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 280 g

Natrium 1217 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 7032 kJ / 1709 kcal

Fett 183 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 110 g

Kohlenhydrate 3 g

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