Kompatible Versionen
Blinis de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Blinis
- 100 g de harina de espelta
- 120 g de bebida de soja
- 2 huevos
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 2 pellizcos de sal
Puré de aguacate
- 2 aguacates (aprox. 250 g de pulpa)
- 50 g de tomates cherry en mitades
- 50 g de cebolleta en trozos
- 5 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 5 g de albahaca fresca (solo las hojas)
- 10 g de zumo de limón
- 2 - 3 pellizcos de sal
Hummus de remolacha
- 1 diente de ajo
- 100 g de garbanzos cocidos (en conserva)
- 150 g de remolacha cocida
- 20 g de zumo de limón
-
20
g de tahini (pasta de sésamo)
oder 20 g de semillas de sésamo (pasta de sésamo) - 2 - 3 pellizcos de sal
- 25 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de curry en polvo
- 1 pellizco de comino molido
Terminación y Montaje
- 2 chorrito de aceite de oliva
- 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 150 g de salmón ahumado en trozos de 5-6 cm
- 1 chorrito de zumo de limón
- 2 - 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Brennwert
- 320 kJ / 76 kcal
- Eiweiß
- 3.7 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 4.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.8 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
- Natrium
- 208.1 mg
Alternative Rezepte
Hamburguesas de bacalao
30 min
Tosta de pesto de espárragos y pistachos con ceviche de gambas
20 Min
Pesto de rúcula y avellanas
5min
Chips con puerro y gambas
25 Min
Empanadillas de calabaza, espinacas y cebolla caramelizada
2 godz.
Hummus de guisantes con judiones
45 Min
Hummus de calabacín con habitas
20 Min
Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha
40 Min
Hummus
5min
Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas
1h 15 min
Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano
2h 10 min
Hummus de remolacha
10 Min