Crumble de tomate y cuscús al azafrán

Crumble de tomate y cuscús al azafrán

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 raciones

Zutaten

125 g de cuscús
60 g de agua fría
800 g de tomate maduro (sin piel ni semillas), en cuartos
2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas), troceadas
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada de harina de trigo
100 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de hebras de azafrán
1 chorrito de aceite de oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 282 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1011 kJ / 242 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 22 g

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