Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

3.5 27 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std.

4 porzioni

Zutaten

600 g di lonza di maiale in bocconcini (3 cm circa)
farina tipo 00 q.b.
150 g cipolla in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
8 g di sale
330 g di acqua
15 g di amido di mais (maizena)
1 rametto di rosmarino fresco intero
1 rametto di timo fresco intero
15 g di miele
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino rosso piccante (optional)
200 g di mele Morgenduft o Fuji, sbucciate e a pezzi (2-3 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 88 mg

Eiweiß 36.4 g

Brennwert 1618.4 kJ / 386.8 kcal

Fett 20.8 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 11.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cottura lenta 50 Rezepte
Italien

Cottura Lenta 33 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino

29h

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2h

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8h 30min

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

4h 30min

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

2h 40min

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

2h 30min

Mele sottovuoto alla cannella

1h 50min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5h 30min

Pere sottovuoto alla cannella

2h 5min

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9h

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5h 20min

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2h