Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6 8 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 porzioni

Zutaten

1 scalogno
50 g di burro
100 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di formaggio roquefort
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 461.5 mg

Eiweiß 35.1 g

Brennwert 1743.7 kJ / 416.8 kcal

Fett 27.6 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 6.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

30 Min

Insalata tiepida di pere con condimento alla senape

20 Min

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

50 Min

Petto d’anatra con pere e nocciole

1 Std. 30 Min

Gamberoni con avocado e yogurt

35 Min

Insalata fichi, bacon e bacche di goji

20 Min

Filetto di maiale e fragole

1 Std. 25 Min

Pollo alla senape e miele con purè di cavolfiore

1 Std. 55 Min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20 Min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1 Std.

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40 Min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1 Std. 30 Min