Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6 8 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 porzioni

Zutaten

1 scalogno
50 g di burro
100 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di formaggio roquefort
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 461.5 mg

Eiweiß 35.1 g

Brennwert 1743.7 kJ / 416.8 kcal

Fett 27.6 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 6.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Timballini di sedano con cipolle fondenti

50min

Insalata tiepida di pere con condimento alla senape

20min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1h

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

1h 30min

Insalata fichi, bacon e bacche di goji

20min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20min

Filetto di maiale e fragole

1h 25min

Vichyssoise con pasta

35min

Canapè frittatine di verdura

35min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8h 45min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30min

Condimento per caesar salad

10min