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Ceviche di tonno con vinaigrette al lime
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
8 porzioni
Zutaten
-
30 g di scalogno
-
3 fili di erba cipollina fresca a pezzi
-
50 g olio extravergine di oliva
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40 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
-
4 g di pepe rosa in grani
-
1 pizzico di sale
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1 pizzico di zenzero in polvere
-
50 g di gambo di sedano a rondelle
-
200 g di mela Granny Smith sbucciata e a cubetti (1 cm)
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
400 g di tonno fresco a tocchetti (1-2 cm)
-
foglia di sedano a piacere
-
1 lime le zeste
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
0.1 mg
Eiweiß
11.8 g
Brennwert
525.6 kJ /
125.6 kcal
Fett
6.8 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Kohlenhydrate
4.1 g
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33 Rezepte
Italien
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