Jota carnica

Jota carnica

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di farina di mais
30 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
2 foglie di salvia fresca lavate
1 spicchio di aglio
80 g di cubetti di lardo
150 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
950 g di brodo vegetale
200 g di verdure miste (radicchio, cicoria, valeriana, sedano ecc.) a pezzi
100 g di crauti in scatola sgocciolati
sale (optional) q.b.
pepe nero macinato (optional) q.b.
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
4 fette di pane casereccio

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 10.8 g

Brennwert 2352.2 kJ / 562.2 kcal

Fett 29.4 g

Ballaststoffe 6.1 g

Kohlenhydrate 63.6 g

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