Ei im Körbchen

Ei im Körbchen

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 55 Min

12 Stück

Zutaten

Hackfleisch-Körbchen

Cheddar in Stücken
100 g
Zwiebeln halbiert
2
Petersilie abgezupft
½ Bund
Knoblauchzehen
2
Hackfleisch, gemischt
600 g
Paniermehl
10 g
Ei
1
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Paprika rosenscharf
1 TL
Senf
1 TL
Wachteleier
12

Remoulade

Kapern abgetropft
2 TL
Schalotten
2
Cornichons abgetropft, in Stücken
100 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund
Schmand
200 g
Mayonnaise
150 g
Gurkenwasser
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Worcester-Sauce
3 - 4 Spritzer
Zitronensaft
1 Spritzer

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 15 g

Brennwert 1265 kJ / 302 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 3 g

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