Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

4.6 21 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

120 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 ½ c. à café de cannelle en poudre
4 poires Williams (fermes) pelées, coupées en deux et évidées
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
amandes effilées et grillées

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 3 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 1024 kJ / 244 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Rezepte
Frankreich

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Sous-vide magrets de canard

2 Std.

Sous-vide côte de bœuf, désossée

2 Std. 25 Min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1 Std. 5 Min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

1 Std. 20 Min

Faire sauter 400 g de carottes en bâtonnets

20 Min

Rissoler 200 g d'aubergine

30 Min

Poires au vin rouge

5 Std.

Saumon teriyaki sous-vide

1 Std. 20 Min

Poudre de caramel

1 Std.

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2 Std. 30 Min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2 Std. 10 Min

Crevettes sautées au porto

30 Min