Conejo a la mostaza

Conejo a la mostaza

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 raciones

Zutaten

100 g de cebolla en trozos
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
80 g de aceite de oliva
1 conejo en trozos (aprox. 1000 g) salpimentado
70 g de zanahoria en dados
70 g de apio en rodajas
260 g de vino blanco

260 g de vino de Jerez Cream
4 cucharaditas de mostaza de Dijon

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 31.6 g

Brennwert 1775 kJ / 425 kcal

Fett 31.2 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 4.4 g

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