Bonito encebollado (Cantabria)

Bonito encebollado (Cantabria)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 raciones

Zutaten

600 g de cebolla en aros
1 diente de ajo en láminas
100 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
50 g de vino blanco
1 - 2 rodajas de bonito fresco salpimentado (aprox. 800 g)
250 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 50.8 g

Brennwert 2263 kJ / 541 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 8.4 g

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