Salzkaramell-Brownies mit Pecannüssen

Salzkaramell-Brownies mit Pecannüssen

4.3 214 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

9 Stücke

Zutaten

Brownies

Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Eier
2
Zucker
170 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Salz
1 Prise
Espresso, aufgebrüht
2 EL
Mehl
90 g
Backpulver
1 TL
Kakao
50 g

Salzkaramell und Fertigstellung

Zucker
250 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter in Stücken
50 g
Pecannüsse
100 g
Sahne
100 g
Salz
½ TL
Essig
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 9 Stücke

Eiweiß 47 g

Brennwert 19520 kJ / 4662 kcal

Fett 268 g

Ballaststoffe 126 g

Kohlenhydrate 505 g

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