Risotto zucchine e menta

Risotto zucchine e menta

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
100 g di vino bianco
800 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
400 g di zucchine a dadini
100 g di formaggio fresco spalmabile
20 foglioline di menta fresca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 9 g

Brennwert 187 kJ / 448 kcal

Fett 15.7 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 22.5 g

Kohlenhydrate 66.6 g

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