Zuppa di lenticchie

Zuppa di lenticchie

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di cipolla in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
30 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio senza anima
1 pizzico di semi di cumino
30 g di olio extravergine di oliva
800 g acqua
1 foglia di alloro secca
150 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 cucchiaino colmo di sale
400 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate (vedere varianti)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 812 kJ / 194 kcal

Fett 8.2 g

Ballaststoffe 6.2 g

Kohlenhydrate 24.7 g

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