Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kürbiskernpesto
- 30 g Kürbiskerne
- ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 50 g Kürbiskernöl
- ½ TL Salz
- 1 TL Zitronensaft
Polentaknöderl und Fertigstellung
- 250 g Milch und 1 EL extra
- 250 g Wasser
- 20 g Butter, in Stücken
- 1 ½ TL Salz
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 130 g Polenta
- 2 Eier (Größe M)
- 4 EL Weizenmehl, glatt
- 500 g Frittierfett
- 4 geh. EL Sauerrahm
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2128 kJ / 508 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 50 g
- Fett
- 28 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.2 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
50 min
Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse
50 min
Polenta Pizza mit RUPP Rauchkäse Chili Paprika
55 min
Brokkolilaibchen mit Nusskruste
55 min
Erdäpfel-Karfiol-Laibchen
1 godz. 25 min
Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter
1 godz. 25 min
Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
1 godz.
Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip
50 min
Polentaschnitten mit Gemüse
45 min
Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise
1 godz.
Brennnessel-Eier-Nockerl
30 min
Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout
1 godz. 25 min