Macco di fave messinesi con calamari

Macco di fave messinesi con calamari

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

2 porzioni

Zutaten

Sugo di calamari

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (optional)
40 g di olio extravergine di oliva
250 g di anelli di calamaro
30 g di vino bianco secco
80 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale

Macco di fave

50 g di cipolla a pezzi
1 mazzetto di finocchietto selvatico lavato e asciugato
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di fave fresche sgusciate
200 g di acqua
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 500.5 mg

Eiweiß 15.8 g

Brennwert 1373.3 kJ / 328 kcal

Fett 21.4 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 3.1 g

Kohlenhydrate 18.1 g

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