Polpette di Altamura con sugo di peperoni

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

4.4 44 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Polpette

60 g di mollica di pane secca
120 g di latte
40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
400 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
150 g di salsiccia di maiale a tocchetti
2 cucchiai di prezzemolo tritato
1 pizzico di paprika dolce
1 pizzico di peperoncino rosso
1 pizzico di sale

Sugo

40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
300 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
1 pizzico di sale
500 g di polpa di pomodoro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 32.3 g

Brennwert 1799 kJ / 430 kcal

Fett 23.8 g

Kohlenhydrate 21.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Giro d'Italia 40 Rezepte
Italien

Sapori d'Italia 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Hamburger di maiale con salsa ai peperoni

1h

Hamburger Big Kahuna (alla maniera de Pulp Fiction)

50 min.

Peperoni ripieni di carne

1h 20 min.

Torta di frittelle di fegatini

1h 50 min.

Pollo, cipolle e peperoni con riso

1h

Involtini di manzo con cetriolini e cavolo rosso (Bimby Friend)

2h 10 min.

Farfalle ai peperoni e tonno

50 min.

Lasagne di tacchino con crema di zucca

1h 40 min.

Picadillo (pasticcio di carne)

1h

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

1h 30 min.

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50 min.

Sugo all'ortolana

1h 5 min.