Brioche à la confiture de rhubarbe

Brioche à la confiture de rhubarbe

4.5 58 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

8 portions

Zutaten

La pâte à brioche

200 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 pincée de sel
90 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs
125 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

La confiture de rhubarbes

300 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons
180 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille
30 g d'eau
50 g de jus d'orange fraîchement pressé
1 jaune d'œuf battu
50 g de sucre en grains

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 209 mg

Eiweiß 11.1 g

Brennwert 2306.6 kJ / 548.9 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 85.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Au fil des mois - avril 11 Rezepte
Frankreich

Les brioches avec le Sensor 27 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pain de mie

3u. 20min

Le pain bénit

2u. 30min

Gâteau au café et aux noix

1u. 10min

Pains au lait fourrés aux abricots

2u. 15min

Brioches à la confiture de prunes

2u. 20min

Sapin strudel

3u. 30min

Kringle (Estonie)

2u. 40min

Tartelettes à la faisselle et aux mûres

50min

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4u. 15min

Linzer torte

2u.

Roulé brioché aux fruits confits

3u. 10min

Roulés briochés au chocolat

2u. 40min