Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Tarte aux deux citrons sans gluten
Zutaten
La crème au citron jaune
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
3 citron jaune non traité
-
60 g de sucre en poudre
-
35 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
4 œufs
-
15 g de fécule de maïs
-
40 g de beurre coupé en morceaux
La crème au citron vert
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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4 citrons verts non traités
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60 g de sucre en poudre
-
35 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
4 œufs
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1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert
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15 g de fécule de maïs
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40 g de beurre coupé en morceaux
La pâte sablée sans gluten
-
125 g de sucre en poudre
-
10 g de sucre vanillé maison
-
1 œuf
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
250 g de mix de farines sans gluten et un peu pour fariner
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125 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le cercle
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
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