Tarte au chou romanesco et roquefort

Tarte au chou romanesco et roquefort

4.4 30 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

La pâte feuilletée

150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel
75 g d'eau froide

La garniture

400 g d'eau
400 g de chou romanesco détaillé en petits bouquets
le jus d'un citron jaune
2 gousses d'ail
3 - 4 brins de ciboulette fraîche ciselés
5 œufs
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de roquefort coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18 g

Brennwert 2977 kJ / 717 kcal

Fett 59 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Vive l'été ! Vol. I 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Quiche ricotta et pois gourmands à l'orange

1h 30min

Poulet au poireau en croûte

1h 15min

Pâtisson farci

1h 20min

Tarte au reblochon de Savoie, courge et carotte

1h

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

1h 15min

Tatin aux navets

1h 10min

Tatin de poireau

55min

Gratin de chou-fleur, manchego et amandes

50min

Tarte au chou romanesco et au roquefort

1h 10min

Crumble de panais et courgettes

1h 5min

Crumble au potiron et jambon

1h 10min

Gratin de potiron aux châtaignes

1h 10min