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Schnelles Thai-Hühnchencurry

Schnelles Thai-Hühnchencurry
4.1 66 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebeln
    50 - 100 g
  • Salz
    ½ - 1 TL
  • Olivenöl
    30 g
  • rote Thai-Currypaste
    50 - 100 g
  • Kokosmilch
    200 g
  • Wasser
    200 g
  • Kartoffeln mehligkochend, in mundgerechten Stücken
    400 g
  • Möhren in mundgerechten Stücken
    100 g
  • Hähnchenbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (3 cm)
    600 g
  • Erbsen
    150 g
  • frischer Koriander abgezupft, zum Garnieren
    2 - 3 Zweiglein

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 42 g
Brennwert 1914 kJ / 459 kcal
Fett 20 g
Ballaststoffe 6.2 g
Kohlenhydrate 27 g

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