Veganer Nudelsalat

Veganer Nudelsalat

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

10 Portionen

Zutaten

Farfalle vegan
500 g
Öl neutral
270 g
Sojadrink ungesüßt
200 g
Zitronensaft
20 g
Agavendicksaft
1 TL
Senf vegan
30 g
süßer Senf vegan
30 g
gemischte Kräuter, tiefgefroren
3 EL
Knoblauch, gemahlen
1 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Brokkoliröschen
200 g
rote Paprika in Stücken
1
Mais (Abtropfgew. 285 g), abgetropft
1 Dose
Tomaten geviertelt, entkernt
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 2002 kJ / 478 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 4.9 g

Kohlenhydrate 43 g

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