Blumenkohl-Spinat-Lasagne

Name: Blumenkohl-Spinat-Lasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 140 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 30 g Rapsöl; 600 g Blumenkohl; 500 g stückige Tomaten, aus der Dose; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 ½ TL Paprikapulver, geräuchert; 1 ½ TL Pizzagewürz; 600 g Hafermilch; 50 g vegane Margarine; 80 g Mehl; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 200 g Lasagneplatten; 230 g Blattspinat, TK; 3 Tomaten

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Blumenkohl-Hack

Zwiebeln halbiert
140 g
Knoblauchzehe
1
Rapsöl
30 g
Blumenkohl in Stücken
600 g
stückige Tomaten, aus der Dose
500 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Paprikapulver, geräuchert
1 ½ TL
Pizzagewürz und etwas mehr zum Bestreuen
1 ½ TL
1 ½ TL Majoran, getrocknet, und etwas mehr zum Bestreuen