Rote-Linsen-Gratin

Rote-Linsen-Gratin

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Gruyère Käse (optional) in Stücken
80 - 100 g
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Tomaten geviertelt
600 g
Zwiebeln halbiert
180 g
Knoblauchzehen
3
Olivenöl
30 g
rote Linsen
250 g
Wasser
500 g
Auberginen in Scheiben (2 mm)
300 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Zucchini in Scheiben (2 mm)
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 26 g

Brennwert 1912 kJ / 450 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 14.8 g

Kohlenhydrate 50 g

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