Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

500 g de carottes (5 carottes)
5 g gingembres frais
500 g d'eau
15 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
4 œufs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8.5 g

Brennwert 671.2 kJ / 161 kcal

Fett 10.5 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 8.5 g

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