Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

8 portions

Zutaten

80 g de tomates confites
2 branches de coriandre fraîche équeutées
35 g d'échalotes coupées en deux
100 g de vin blanc
200 g d'eau
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de filets de maquereau désarêtés
80 g de fromage frais, type Madame Loïk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 9.9 g

Brennwert 640.2 kJ / 153.6 kcal

Fett 10.2 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 3.5 g

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