Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

4.5 59 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en deux
25 g gingembres frais
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
¼ petit piment rouge frais épépiné
15 g d'huile neutre
2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) type pho (voir "Conseil(s)")
1500 g d'eau
200 g de carottes détaillées en julienne
200 g de blancs de poireau détaillés en julienne
600 g de filet de bœuf détaillé en fines lanières
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 36.2 g

Brennwert 1307.5 kJ / 313 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 6.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® et moi - n°17 39 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soupe Pho

Soupe Pho

40 Min

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

45 Min

Soupe de poulet au citron vert

Soupe de poulet au citron vert

35 Min

Fondue asiatique au satay

Fondue asiatique au satay

1 Std. 15 Min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1 Std.

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1 Std.

Soupe phô au poulet

Soupe phô au poulet

5 Std. 10 Min

Salade Bo bun

Salade Bo bun

12 Std.

Soupe asiatique au bœuf

Soupe asiatique au bœuf

35 Min

Soupe de poulet à la citronnelle

Soupe de poulet à la citronnelle

35 Min

Soupe de poulet thaïe

Soupe de poulet thaïe

50 Min

Soupe thaïe aux crevettes

Soupe thaïe aux crevettes

30 Min