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Frühstücksei mit Lachs und Avocado
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Wasser500 g
-
gelbe Paprika groß (Ø 8-10 cm), quer halbiert, Deckel oben und unten abgeschnitten und beiseitegelegt (siehe Tipp)1
-
Eier2
-
Avocado reif½
-
Räucherlachsscheiben in Scheiben25 g
-
Zitronensaft2 - 3 Spritzer
-
Salz2 Prisen
-
Pfeffer2 Prisen
-
Schnittlauch in feinen Röllchen1 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
11 g
Brennwert
900 kJ /
215 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
4.2 g
Kohlenhydrate
3 g
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