Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa

Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa

4.2 163 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Chili-Salsa

Zwiebeln halbiert
160 g
grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Olivenöl
10 g
brauner Zucker
20 g
Tomatenmark
70 g
Wasser
75 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Tomate entkernt, in Würfeln (5 mm)
1

Süßkartoffel-Pancakes und Fertigstellung

Süßkartoffeln in Stücken
250 g
Mehl
100 g
Soja-Creme (200 g), z.B. Sojacreme Cuisine von Alnatura
1 Pck.
Flohsamenschalen
2 EL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Olivenöl zum Braten
Schnittlauch in Röllchen
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1470 kJ / 351 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 6.6 g

Kohlenhydrate 42 g

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