Gin and lime pie

Gin and lime pie

4.6 25 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

8 portions

Zutaten

Biscuit base

unsalted butter cut into pieces
60 g
digestive biscuits broken into pieces (see Tip)
150 g

Lime filling

egg yolks
4
condensed milk
395 g
limes juice only (approx. 80 g)
4
gin
30 g

Gin and tonic jelly

gelatine leaves (titanium)
3
cold water for soaking
gin
30 g
tonic water
100 g
caster sugar
40 g
limes zest only, no white pith
4

Whipped cream

pouring (whipping) cream (see Tips)
250 g
caster sugar
20 g
lime zest only, no white pith, for decorating
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 181.6 mg

Eiweiß 7.9 g

Brennwert 2054.8 kJ / 489.3 kcal

Fett 29.4 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 17.8 g

Kohlenhydrate 48.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Barbecue 102 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Spinach and chorizo filo pies

45 Min

Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter)

45 Min

Fruity pear mince tarts

2 Std. 30 Min

Kumara fritters with sour cream and chilli sauce

25 Min

Chicken and feijoa curry

35 Min

Inside-out chicken parmigiana

1 Std. 30 Min

Warm Caesar salad with polenta croutons

1 Std. 55 Min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1 Std.

Pepita almond Florentines

1 Std.

Apple, leek and sage sauce

15 Min

Apple and ginger paste

6 Std. 15 Min

Rosemary and sea salt crackers

35 Min