Mousse au chocolat glacée

Mousse au chocolat glacée

4.8 4 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

6 portions

Zutaten

Crème fouettée

300 g de crème double (env. 48% M.G.)
50 g de sucre glace

Custard au chocolat

350 g de chocolat fondant en morceaux ou en callets
300 g de crème double (env. 48% M.G.)
100 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs (moyen)

Blancs d'oeufs et finition

6 blancs d'œufs (moyen)
1 pincée de crème de tartare
2 c. à soupe de sucre en poudre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 3343 kJ / 799 kcal

Fett 58 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 71 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Desserts divins 9 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Macarons Père Noël

3 godz. 20 min

Caramel au beurre salé

1 godz. 45 min

Meringues fantômes

12 godz. 25 min

Glace au caramel salé

14 godz.

Glace aux fruits

5 min

Granité de fruits frais

5 min

Sorbet aux fruits

10 min

Baguette

3 godz. 45 min

Pain de campagne

2 godz.

Sucettes glacées à la fraise

12 godz. 15 min

Pain de mie

3 godz.

Gâteau aux carottes argovien

2 godz.