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Macarons au citron
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 12 Std.
30 pièces
Zutaten
La ganache au citron
-
120 g de sucre en poudre
-
le zeste d'un citron jaune non traité
-
2 œufs
-
80 g de jus de citron
-
175 g de beurre très froid et coupé en morceaux
-
50 g de poudre d'amande
Les macarons
-
130 g de sucre glace
-
150 g de poudre d'amande
-
1 pointe de couteau de colorant alimentaire jaune
-
4 blanc d'œuf
-
50 g d'eau
-
150 g de sucre en poudre
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
Eiweiß
2.2 g
Brennwert
617.3 kJ /
147.6 kcal
Fett
8.9 g
Ballaststoffe
0.8 g
Kohlenhydrate
14.7 g
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