Forêt-noire aux cerises amarena

Forêt-noire aux cerises amarena

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 5 Std.

8 parts

Zutaten

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g de beurre pour le moule
100 g de farine de blé tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule
20 g de cacao en poudre non sucré tamisé de préférence
150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
550 g de crème liquide entière (30 % de m.g. au moins), très froide
80 g de sucre glace maison
400 g de cerises amarena, au sirop (poids net 220 g. Réserver le sirop)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 8 g

Brennwert 2328 kJ / 554 kcal

Fett 33 g

Kohlenhydrate 56 g

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