Couscous de légumes au lapin

Couscous de légumes au lapin

3.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en quatre
65 g de céleri branche coupé en tronçons
600 g d'eau
1 pincée de safran
du sel
du poivre moulu
250 g de graines de couscous moyennes
2 c. à soupe d'huile d'olive
50 g de raisins secs blonds
150 g d'eau chaude
400 g de courgettes coupées en demi-rondelles
200 g de carottes coupées en tronçons
200 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux
8 tranches de râble de lapin désossé, de 2 cm d'épaisseur environ
24 feuilles de menthe fraîche
4 tranches fines de citron jaune
30 g d'amandes émondées
150 g de petits pois frais écossés
½ bouquet de coriandre fraîche ciselée

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 34 g

Brennwert 2733 kJ / 650 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 72 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Saveurs Thermomix N°3 Au quotidien Vol. I 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1 Std. 15 Min

Poulet au lait d'amande

50 Min

Couscous marocain

50 Min

Couscous de légumes, semoule et amandes

45 Min

Poulet au citron, fenouil et riz épicé

35 Min

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

50 Min

Ragoût de veau printanier

1 Std. 5 Min

Poulet à la sauce épicée

50 Min

Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

3 Std.

Sardines en papillote, salade de haricots verts

1 Std. 5 Min

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

55 Min

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

1 Std. 5 Min