Pasta Alfredo with mushrooms

Pasta Alfredo with mushrooms

3.3 68 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

fresh baby spinach leaves
60 g
filtered water
1120 g
dried fettuccine (egg free - see Tips)
250 g
salt
1 ½ tsp
extra virgin olive oil
2 tsp
garlic cloves
3
brown onion (approx. 90 g)
½
pepitas (see Tips)
40 g
nutritional yeast (see Tips)
20 g
tahini (see Tips)
1 tbsp
dried thyme
¼ tsp
dried basil
½ tsp
lemon juice
2 tsp
sorghum flour
1 tbsp
ground black pepper
1 pinch
plant-based milk of choice
350 g
fresh brown mushrooms cut into thin slices (5 mm)
200 g
vegan Parmesan cheese (see Tips)
2 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped, for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13.6 g

Brennwert 1435.9 kJ / 341.9 kcal

Fett 18.8 g

Ballaststoffe 6.8 g

Kohlenhydrate 27.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Plant to Plate 120 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Tropical smoothie bowl with raspberries and hemp seeds

15min

Barbecued pork ribs

26h 15min

Green garden juice

5min

Frozen breakfast yoghurt pops

8h 20min

Green machine

35min

Immune Booster

25min

Coconut and almond milk shake

10min

Sloppy Joes with slaw

40min

Blueberry brioche buns

1h 50min

Beauty booster smoothie

5min

Daily green smoothie

10min

Miso chicken noodle soup (gut health)

30min