Nudelsalat mit Bohnen und Garnelen

Nudelsalat mit Bohnen und Garnelen

4.1 17 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
1000 g
grüne Bohnen in Stücken
400 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
2 ½ TL
Garnelen, roh, geschält
300 g
Öl
6 EL
kurze Nudeln (z.B. Spirelli, Garzeit 11 Min.)
340 g
Zitrone 2 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Thymian abgezupft
6 Zweige
Zucker
3 Prisen
Pfirsiche fest (à 180 g), in Stücken
2
Peperoni, rot in Ringen, nach Geschmack
½ - 1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 27 g

Brennwert 2470 kJ / 590 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 75 g

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