Buñuelos de bacalao y patatas

Buñuelos de bacalao y patatas

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

50 g de cebolla
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
300 g de bacalao al punto de sal en trozos
200 g de patatas harinosas en trozos (aprox. 2-3 cm)
300 g de agua
2 huevos
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
300 - 400 g de aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 17.9 g

Brennwert 3840 kJ / 918 kcal

Fett 90.5 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 11 g

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