Purè di topinambur e cioccolato bianco

Purè di topinambur e cioccolato bianco

4.6 12 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

1000 g di acqua
1 dado per brodo di pollo
400 g di topinambur pelato e a pezzi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di burro a pezzi
30 - 40 g di cioccolato bianco a pezzi
olio extravergine di oliva a piacere
cerfoglio fresco le foglioline lavate, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 3.8 g

Brennwert 1184 kJ / 285 kcal

Fett 19.5 g

Kohlenhydrate 22.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Verdure in crema 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di sedano rapa e mele

10 Min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 Min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1 Std.

Salsa al sedano (vegan)

15 Min

Gazpacho con ciliegine di bufala

15 Min

Zuppa di rape

40 Min

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

40 Min

Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi

50 Min

Crema di cardi con patate al timo

50 Min

Crema fredda di barbabietole e yogurt

15 Min

Gazpacho feta e cetrioli

1 Std. 10 Min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1 Std. 10 Min