Frischkäsetorte mit Beeren

Name: Frischkäsetorte mit Beeren
Prep time: 25 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 150 g Zwieback; 75 g Butter; 5 Blätter weiße Gelatine; 800 g Wasser; 100 g Zucker; 1 Limette; 500 g Doppelrahm-Frischkäse; 300 g Joghurt, 3,5% Fett; 300 g Beeren, gemischt, frisch; 10 g Speisestärke

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 8 Std.

12 Stücke

Zutaten

Zwieback in Stücken
150 g
Butter weich, in Stücken
75 g
weiße Gelatine
5 Blätter
Wasser
800 g
Zucker
100 g
Limette Bio, Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
1
Doppelrahm-Frischkäse
500 g
Joghurt, 3,5% Fett
300 g
Beeren, gemischt, frisch (z.B. Himbeeren, rote Johannisbeeren und Heidelbeeren)
300 g
Speisestärke
10 g