Crêpes mit Kräuter-Käse-Creme

Crêpes mit Kräuter-Käse-Creme

3.0 22 Bewertung

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Kräuter-Käse-Creme

Thymian abgezupft
2 Zweige
Basilikum ohne Stiele
½ Bund
Gruyère Käse in Stücken
120 g
Schmand
400 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Paprika edelsüß
¼ TL

Crêpes

Weizenkörner
50 g
Butter und etwas mehr zum Braten
50 g
Milch
500 g
Wasser
200 g
Mehl Type 405
200 g
Eier
4
Salz
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 29 g

Brennwert 3355 kJ / 802 kcal

Fett 52 g

Ballaststoffe 3.9 g

Kohlenhydrate 55 g

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