Pfannkuchen-Spargel-Roulade

Pfannkuchen-Spargel-Roulade

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

20 Scheiben

Zutaten

Dinkelkörner
150 g
150 g Weizenkörner
Spargel grün oder weiß, geschält, in Stücken (3 cm)
250 g
Käse (z.B. Appenzeller), in Stücken
150 g
gekochter Schinken in Stücken
150 g
Eier
4
Salz
½ TL
Milch
200 g
Frischkäse
200 g
Schnittlauch in Röllchen
1 Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 8 g

Brennwert 505 kJ / 121 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 5 g

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