Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum

Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum

4.4 65 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
5 Stängel
Pecorino in Stücken
60 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Olivenöl
30 g
Weißwein
120 g
Sahne
150 g
Lorbeerblatt, frisch oder getrocknet
1
Zitronensaft
1 TL
Salz und etwas mehr zum Abschmecken und Würzen
2 Prisen
weiße Pfefferkörner
5
Wasser
1200 g
Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
2 Würfel
Reis parboiled
250 g
Garnelen, roh, geschält (5 cm)
400 g
Pfeffer zum Würzen
Cherry-Tomaten
250 g
Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
300 g
Butter in Stücken
30 g
Salz zum Abschmecken
Pfeffer zum Abschmecken

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 2945 kJ / 704 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 6.6 g

Kohlenhydrate 65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Viva Varoma! 10 Rezepte
Deutschland

Viva Varoma! 10 Rezepte
Österreich

Wertvoll geniessen 82 Rezepte
Deutschland

Wertvoll geniessen 82 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Ritschert (XXL)

1u.

Lachsfilets mit Sauerampfersauce

35min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min

Limettenpappardelle mit Gambas

1u. 20min

Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten

50min

Zitronenlinguine mit Scampi

35min

Nudeln mit Garnelen-Spießchen, Peperoni-Käsecreme und Zuckererbsen

20min

Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons

40min

Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce

1u.

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

40min

Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

1u.

Spargel-Risotto mit Garnelen

50min