Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Wasser
- 1 TL Meersalz, grob
- 700 g Erdäpfel, in Stücken (ca. 3-4 cm)
- 15 g Butter
- 50 g Bärlauchknospen (siehe Variante)
- 25 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (ca. 2 cm)
- 45 g frische Bärlauchblätter, grob geschnitten
- 40 g Sauerrahm
- 20 g natives Olivenöl extra
- 2 Avocados, nur Fruchtfleisch (ca. 200 g)
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- ½ TL Agavensirup
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1298 kJ / 311 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Fett
- 20 g
- Ballaststoffe
- 7 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Bärlauchpaste
20min
Bärlauch-Erdäpfelkas
40min
Bärlauchcremesuppe
30min
Erdäpfel-Bärlauchsuppe
30min
Bärlauch-Schupfnudeln
1h 20min
Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme
45min
Karotten-Bärlauchfrittata
30min
Bärlauch-Leinölaufstrich
15min
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
45min
Zucchini-Tsatsiki mit Minze
20min
Crostini mit Avocado-Rettich-Creme
20min
Bärlauch-Kartoffelpüree mit Senfbutter
50min